Archiwum dla kategorii: Na luzie

Tytuł odzwierciedla mój nastrój. Stuprocentowo . Dotknęło mnie częściowo przedświąteczne szaleństwo .

Cześć pierwsza – Wypieki

Babka

Babka piaskowa

Dzisiaj miałem okazje się wykazać . Wg tatusinego przepisu upiekłem babkę piaskową.

Miałem niewielkie trudności z kręceniem ciągle w jedną stronę (rodzaj przesądu), ale dałem radę i wykazałem się talentem do skorzystania z przepisu .

To nie było w sumie takie trudne. Potrzeba tylko trochę siły do kręcenia, kręcenia, kręcenia…

Nie wspomnę o tym, że pozmywałem naczynia :] .

Wspomnę natomiast, po co to zrobiłem.
Podzielę się nawet przepisem.

Tylko napiszę coś więcej, by mi się szablon nie rozjechał przez latające (”floatujące”) obrazki .

Ciastka

Tak, upiekłem ciastka. Nie pokażę Wam ich niestety na zdjęciu, bo za późno wpadłem na pomysł pochwalenia się nimi, a wylądowały daleko ode mnie :/ .

Otóż, upiekłem księżyce z cynamonową skorupką.

Składniki

Na ciasto

• 200g mąki
• 150g cukru
• 150g masła
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier wanilinowy

Na skorupkę

• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

1. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Moja rada: najlepiej w jakimkolwiek naczyniu, które nie jest gładkie, z użyciem drewnianego wałka. Nie zajmie to wtedy całych godzin.
2. Dodać roztopione masło oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Radzę nie odwracać tutaj kolejności, bo można zostać z kluskiem i gorącym masłem w misce – sprawdzone empirycznie .
3. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek, delikatnie wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do formy 25 × 40cm lub podobnej.
5. Cukier wymieszać z cynamonem i oprószyć ciasto.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 20 minut.
7. Po upieczeniu, wyciąć księżyce i/lub półksiężyce szklanką lub podobnym naczyniem.

Smacznego!

Miła niespodzianka-przerywnik w przygotowywaniu ciastek

Tak ± w samo południe przybył listonosz, zwany paczkonoszem i przytargał dla mnie paczkę.

Zdziwiłem się, ponieważ wyczekiwałem paczki od CafeNews jakieś 2 tygodnie temu. Czyżbym to był spóźniony prezent mikołajkowy? Nie daję głowy, ale to bardzo możliwe .

Nawet jeżeli to jest prezent mikołajkowy, bardzo spóźniony, to nadal jest to bardzo fajny prezent, bo nie dość, że wykonany ręcznie, to na dodatek dedykowany właśnie mi .

Serdecznie dziękuję zespołowi CafeNews zarówno za wysiłki wkładane w serwis, któremu chciałem pomóc, dzieląc się moją opinią, ale także za tę, jakże miłą, niespodziewajkę .

Życzenia świąteczne

Tak, niestety musicie zobaczyć i życzenia, bo nie mogę sobie wyobrazić nieżyczenia Wam wszystkiego dobrego. Ostatnie wydarzenia tak wpływają na mój nastrój i moje nastawienie do czegokolwiek .

Staropolskim obyczajem,
gdy w Wilię gwiazda staje,
Nowy Rok zaś cyfrę zmienia,
wszyscy wszystkim ślą życzenia.
Przy tej pięknej sposobności,
życzę Wam dużo radości,
energii pozytywnej,
szczęścia na życia drodze dalszej,
aby wszystkim się darzyło,
z roku na rok lepiej było .

PST: To jest tapeta, idealna na święta, jedna z wielu .